เมื่อวันเสาร์ที่แล้วแอดมินตื่นแต่เช้า(ซึ่งนับว่าผิดวิสัยมาก) รีบออกไปตามล่าหาตลาดขนมปังในตำนาน ตามเสียงลือเสียงเล่าอ้างและคำแนะนำจากเพื่อนตัวดีว่าอร่อยมากกกก และทางไปก็ลึกลับซับซ้อนมากกกก เช่นกัน แต่จริงๆพอไปเองแล้วไปไม่ยากเลยครับ ถ้าขับรถออกมาจากตัวเมืองเชียงใหม่ก็ใช้เวลาแค่ 15-20 นาที ถนนหนทางดี เพียงแค่เป็นเส้นทางที่ไม่ค่อยจะได้มีโอกาสผ่านเข้ามาบ่อยๆ แต่พอถึงที่หมายแล้วเสมือนเป็นอีกโลกหนึ่งเลยทีเดียว ที่แห่งนี้คือ”บ้านสวนไผ่ล้อม” หมู่บ้านเล็กๆเงียบสงบล้อมรอบด้วยต้นไผ่สูงเป็นกำแพงธรรมชาติ ผู้พักอาศัยเป็นชาวต่างชาวเกือบทั้งหมด คุณออยกับคุณนิโคล คู่รักนักทำขนมก็พักอยู่ที่นี่เหมือนกัน โดยคุณนิโคลฝ่ายชายนั้นเป็น Baker ชาวฝรั่งเศสแท้ๆ ทุกวันเสาร์คุณออยกับคุณนิโคลจะช่วยกันอบขนมแต่เช้ามืดมาจากร้าน Nana Bakery ในตัวเมือง(มีสองสาขา-สันติธรรมและหนองหอย) แล้วนำขนมปังนานาชนิด อาทิ Croissant, Brioche, Quiche, Baguettes, Sour Dough ฯลฯ มาตั้งโต๊ะขายบริเวณพื้นที่ส่วนกลางของหมู่บ้านที่เป็นสวนรายล้อมไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ เพราะเหตุนี้เองจึงเรียก Nana Bakery สาขาพิเศษนี้ว่า “Nana Jungle” แอดมินไปถึงบ้านสวนไผ่ล้อมประมาณแปดโมงครึ่ง เดินผ่านทิวไผ่ร่มไม้เข้าไป กลิ่นหอมกรุ่นของขนมปังอบใหม่ก็โชยมาแตะจมูก ทั้งๆที่ยังไม่ถึงศาลาที่ตั้งร้าน ขนาดคิดว่าไปเช้าแล้วแต่เวลานั้นทั้งบริเวณก็เต็มไปด้วยฝรั่งเจ้าถิ่นและฝรั่งขาประจำแล้ว แอดมินเดินตัวลีบๆไปเข้าคิวซื้อขนมปังจนได้ชิมขนมปังในตำนานในที่สุด Y_Y อร่อยสมคำล่ำลือครับ โดยเฉพาะครัวซองต์ช็อกโกแลต แป้งนุ่มชุ่มเนยสุดๆ แต่สิ่งที่น่าประทับใจกว่าความอร่อยคือบรรยากาศจริงๆ ที่นี่เหมือนเป็นจุดนัดพบของคนไกลบ้าน(ชาวต่างชาติ) พบปะเพื่อทักทาย ทำความรู้จัก พูดคุยแลกเปลี่ยนข่าวสาร เมาท์มอยไปจนถึงปรับทุกข์ บ้านใครทำอะไรก็เอามาตั้งโต๊ะวางขายกันง่ายๆ มีร้านกาแฟที่เติมกี่รอบก็ได้ มีเต้าหู้สด(อร่อยมาก คนญี่ปุ่นทำเอง) แยมโฮมเมด น้ำสมุนไพร ผักปลอดสาร ฯลฯ จนเป็นตลาดย่อมๆ ซื้อขายพูดคุยกันภายใต้แดดอ่อนๆตอนเช้าๆ ยืนเมื่อยก็จูงมือพากันเข้าไปนั่งในร่มศาลาหลังคาสีเขียวจากมอสและเฟิร์นที่ขึ้นเองตามธรรมชาติบอกถึงความร่มรื่นชุ่มชื่นในสถานที่แห่งนี้เป็นอย่างดี ใครชอบผูกมิตรกับชาวต่างชาติเพื่อฝึกภาษาขอแนะนำเลยครับ เดินเล่นเพลินๆยังไม่ทันจะสิบโมงหันไปอีกทีขนมปังก็เกือบจะหมดเกลี้ยงแล้วเหลือไม่กี่อย่าง เข้าใจแล้วว่าทำไมเพื่อนผู้แนะนำถึงกำชับให้เรามาแต่เช้าาาาาาถ้าเป็นเมื่อก่อนผมคงพูดว่าเช้าวันเสาร์แบบนี้อะไรจะดีไปกว่าการได้นอนตื่นสายๆ การได้มาที่นี่คงทำให้คำตอบของผมหลังจากนี้เปลี่ยนไป
การเดินทาง ตรงมาในถนนข้างศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ (ศูนย์ประชุมใหม่ตรงถนนคันคลองชลประทาน) ตรงเข้ามาเรื่อยๆอย่าวอกแวกหวั่นไหว ผ่านคีรีธารารีสอร์ทและจนถึง อบต.ช้างเผือก บริเวณข้างๆอบต.เราจะเห็นรถจอดอยู่หลายคันเราก็หาที่จอดแถวนั่นและเดินเท้าเข้าไปในหมู่บ้านเลยครับ แต่ถ้าใช้จักรยานก็ปั่นเข้าไปได้เลย
มีเฉพาะวันเสาร์ เริ่มขายตั้งแต่เจ็ด-แปดโมงเช้า แต่หมดเร็วมากและไม่มีเติม มายิ่งเช้ายิ่งดีครับ
ถ้าไม่สะดวกมาแต่อยากชิมขนม ยังมีอีกสองสาขาที่สันติธรรม และสาขาหนองหอย เจ้าของเดียวกันครับ
มีปัญหา มาไม่ถูก โทรหาคุณออย ที่ 086 586 5405
